22 de fevereiro de 2016

Salada no Pote

Salada no Pote

Ingredientes
  • 2 fatias de queijo branco cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de milho verde
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de ervilha
  • 3 colheres (sopa) de fusilli com quinua da Tivva
  • folhas a gosto
  • sal, limão e azeite a gosto

Modo de Preparo

Em um pote com tampa coloque o queijo, depois o milho verde, a cenoura, a ervilha, o fusilli e as folhas a gosto. Tampe e leve a geladeira até o momento do consumo.
O tempero eu coloco sempre a parte. =D

Salada no Pote

Na hora de servir, é só virar em um prato, temperar a gosto e bom apetite! =D

Além de ser super rápida e saudável, é uma receita versátil. 

Uma dica para montar a salada no pote:
  • Primeira Camada: Nessa primeira camada você pode colocar os temperos e molhos de sua preferência, tais como azeite, limão, alho, nozes, mostarda, mel e etc;
  • Segunda Camada: Nessa camada coloque ingredientes densos, como: tomate, grão de bico, cenoura, queijos, milho, ervilha, frango grelhado e etc;
  • Terceira Camada: Nessa camada finalize com mix de folhas que mais lhe agrada. 
Usem a imaginação e criem saladas no pote incríveis. 

Bom Apetite!

26 de janeiro de 2016

Torta de Limão com Chocolate

Torta de Limão com Chocolate

Ingredientes

Massa:
  • 200 gr de bolacha de maisena
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
Recheio de Chocolate:
  • 400 gr de chocolate ao leite
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
Recheio de Limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1/2 envelope de gelatina sem sabor
  • raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

Massa: Triture a bolacha de maisena, eu usei o liquidificador mesmo. Coloque essa farinha em uma vasilha e misture com a manteiga derretida. Disponha essa mistura em uma assadeira de fundo removível, distribua por toda a assadeira, inclusive nas laterais. Com um garfo, faça pequenos furinhos na massa. Leve ao forno médio por 10 minutos. Reserve.
Recheio de Chocolate: Pique o chocolate, coloque em uma vasilha e leve ao microondas por 1 minuto. Mexa bem até que todo o chocolate esteja derretido. Acrescente a manteiga, misture bem. Aos poucos, acrescente o creme de leite. Misture bem. Coloque o ganache sobre a massa da torta, leve ao congelador por 20 minutos. 
Recheio de Limão: No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, bata bem. Dissolva conforme instruções meio pacotinho da gelatina sem sabor. Misture no liquidificador. Coloque a mousse de limão sobre o ganache. Salpique raspas de limão e leve ao congelador por mais 20 minutos. Sirva gelado.


Torta de Limão com Chocolate


Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 1 hora
Porção: 8 porções


Torta de Limão com Chocolate

Bom Apetite!