Torta de Limão com Chocolate

Torta de Limão com Chocolate

Ingredientes

Massa:

• 200 gr de bolacha de maisena
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Recheio de Chocolate:

• 400 gr de chocolate ao leite
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

Recheio de Limão:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 envelope de gelatina sem sabor
• raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

Massa: Triture a bolacha de maisena, eu usei o liquidificador mesmo. Coloque essa farinha em uma vasilha e misture com a manteiga derretida. Disponha essa mistura em uma assadeira de fundo removível, distribua por toda a assadeira, inclusive nas laterais. Com um garfo, faça pequenos furinhos na massa. Leve ao forno médio por 10 minutos. Reserve.

Recheio de Chocolate: Pique o chocolate, coloque em uma vasilha e leve ao microondas por 1 minuto. Mexa bem até que todo o chocolate esteja derretido. Acrescente a manteiga, misture bem. Aos poucos, acrescente o creme de leite. Misture bem. Coloque o ganache sobre a massa da torta, leve ao congelador por 20 minutos. 

Recheio de Limão: No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, bata bem. Dissolva conforme instruções meio pacotinho da gelatina sem sabor. Misture no liquidificador. Coloque a mousse de limão sobre o ganache. Salpique raspas de limão e leve ao congelador por mais 20 minutos. Sirva gelado.

Torta de Limão com Chocolate

Nível de Dificuldade: Médio

Tempo de Preparo: 1 hora

Porção: 8 porções

Torta de Limão com Chocolate

Bom Apetite!

Flatbread

Flatbread

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de sal
• água morda até dar o ponto

Recheio

• 300 gr de mussarela ralada
• 300 gr de peito de peru ou calabresa
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• orégano e cebola a gosto

Modo de Preparo

Em uma vasilha misturar a farinha de trigo, o azeite e o sal. Aos poucos colocar a água morda até a massa desgrudar das mãos. Sove a massa por mais ou menos 3 minutos.

Flatbread

Flatbread

Divida a massa em quatro partes e abra a massa o mais fino que puder com o auxílio de um rolo. Não precisa se preocupar com o formato da massa. 

Em fogo médio leve uma frigideira antiaderente, e coloque a massa na frigideira (não precisa untar). Deixe dourar de um lado e depois vire e enquanto doura o outro lado, passe o molho de tomate, depois coloque a mussarela, o peito de peru e o orégano. Tampe a frigideira e deixe até derreter o queijo. 

Flatbread

A massa fica fininha e crocante! Não tem como não se apaixonar por essa receita. 

Flatbread

E para fazer um Flatbread integral, basta substituir a farinha branca pela integral, o sabor continua irresistível.

Flatbread

Que tal um Flatbread Integral de Calabresa?

Flatbread de Calabresa

E um Flatbread Integral de Peito de Peru?

Flatbread de Peito de Peru

Nível de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 1 hora

Porção: 4 porções

Bom Apetite!