Strogonoff de Frango

Strogonoff de Frango

Ingredientes

• 3 peitos de frango cortados em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cebolas picadinhas
• 1 dente de alho amassado
• 200 gr de champignons em conserva fatiados
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 caixinha de creme de leite
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure levemente o frango. Doure a cebola e o alho junto com o frango, tempere com sal e pimenta do reino. Junte os champignons, tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o extrato de tomate, a mostarda e o catchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos cozinhando com a panela tampada.

Acrescente o creme de leite delicadamente e desligue o fogo antes que comece a ferver. 

Sirva com arroz branco e batata palha.

Nível de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos

Porção: 8 porções

Strogonoff de Frango

Bom Apetite!