Bolo de Milho com Fubá

Bolo de Milho com Fubá

Ingredientes

• 1 lata de milho verde com a água
• 1/2 lata de óleo (use a lata do milho para medir)
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de fubá
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de coco ralado (usei coco flocado)
• 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata bem o milho, o óleo, o açúcar, o fubá e o trigo no liquidificador.

Depois acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem.

Unte uma assadeira redonda de buraco e coloque a massa para assar em forno preaquecido por 45 minutos ou até que doure. Sirva quentinho.

* Dica: para ver se o bolo já está assado, espete um palito, se o palito sair limpo é porque está pronto. 

Bolo de Milho com Fubá

Nível de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 1 hora

Porção: 8 porções

Bolo de Milho com Fubá

Bom Apetite!

Arroz de Forno

Arroz de Forno

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 150 gr de bacon em cubinhos
• 1 gomo de calabresa cortado em cubinhos
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura ralada em ralo fino
• 150 gr de presunto cortado em tirinhas
• 150 gr de muçarela em fatias
• 2 dentes de alho amassados
• cheiro verde, pimenta do reino, óregano e sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, frite muito bem o bacon, até que fique bem douradinho (não é necessário colocar azeite, pois o bacon salta bastante gordura). Acrescente a calabresa e deixe fritar bem. Abaixe o fogo e coloque o alho para dar uma leve douradinha, depois acrescente o milho, o presunto e a cenoura. Desligue o fogo.

Se necessário coloque acerte o sal, coloque pimenta do reino e o cheiro verde a gosto. 

Junte o arroz e misture bem. 

Em uma travessa retangular de vidro, coloque o arroz e cubra com a muçarela, salpique orégano e leve ao forno médio por 20 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva quente.

Arroz de Forno

Nível de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos

Porção: 8 porções

Bom Apetite!