Mostrando postagens com marcador Saladas Molhos e Acompanhamentos. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Saladas Molhos e Acompanhamentos. Mostrar todas as postagens

22 de fevereiro de 2016

Salada no Pote

Salada no Pote

Ingredientes
  • 2 fatias de queijo branco cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de milho verde
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de ervilha
  • 3 colheres (sopa) de fusilli com quinua da Tivva
  • folhas a gosto
  • sal, limão e azeite a gosto

Modo de Preparo

Em um pote com tampa coloque o queijo, depois o milho verde, a cenoura, a ervilha, o fusilli e as folhas a gosto. Tampe e leve a geladeira até o momento do consumo.
O tempero eu coloco sempre a parte. =D

Salada no Pote

Na hora de servir, é só virar em um prato, temperar a gosto e bom apetite! =D

Além de ser super rápida e saudável, é uma receita versátil. 

Uma dica para montar a salada no pote:
  • Primeira Camada: Nessa primeira camada você pode colocar os temperos e molhos de sua preferência, tais como azeite, limão, alho, nozes, mostarda, mel e etc;
  • Segunda Camada: Nessa camada coloque ingredientes densos, como: tomate, grão de bico, cenoura, queijos, milho, ervilha, frango grelhado e etc;
  • Terceira Camada: Nessa camada finalize com mix de folhas que mais lhe agrada. 
Usem a imaginação e criem saladas no pote incríveis. 

Bom Apetite!

13 de novembro de 2015

Bruschetta de Tomate e Manjericão

Bruschetta de Tomate e Manjericão

Ingredientes
  • 1 pão italiano bolinha
  • 5 tomates italiano maduros
  • 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem da Olivenza 
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Higienizar os tomates, retirar o miolinho e sementes, cortar em cubinhos e reservar.
Fatie o pão italiano em fatias com 1,5 cm de espessura mais ou menos (o meu rendeu 6 fatias).
Unte as fatias com um pouco de azeite, grelhe as fatias do pão em uma grelha (eu grelhei no forninho elétrico, direto na grelha à 200°C). As fatias devem ficar crocantes por fora e macias por dentro. 
Retire do forninho e esfregue o alho por todas as fatias. Reserve.
Em uma tigelinha tempere o tomate com sal, pimenta do reino, azeite e coloque o manjericão. Coloque sobre as torradas e sirva imediatamente. Decore com folhinhas de manjericão.


Bruschetta de Tomate e Manjericão

Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos
Porção: 6 porções


Bruschetta de Tomate e Manjericão

Bom Apetite!


23 de setembro de 2015

Salada Caprese no Palito


Salada Caprese no Palito

Ingredientes
  • 10 tomatinhos cereja
  • 10 bolinhas de muçarela de búfala
  • 20 folhinhas de manjericão
  • 20 palitinhos

Modo de Preparo

Lave os tomatinhos e as folhas de manjericão muito bem e seque. Corte ao meio os tomatinhos e as bolinhas de muçarela de búfala. 
Pegue cada palitinho e espete meio tomatinho, meia bolinha de muçarela de búfala e uma folhinha de manjericão. Reserve.
Tempero: temperei com sal, pimento do reino, azeite e limão.


Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 20 minutos
Porção: 20 palitinhos


Salada Caprese no Palito

Bom Apetite!

4 de setembro de 2015

Batata Rosti de Calabresa

Batata Rosti de Calabresa

Ingredientes
  • 4 batatas médias
  • 1 calabresa ralada
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • azeite para untar

Modo de Preparo

Coloque uma panela com bastante água em fogo alto, coloque uma colher (sopa) de sal. Quando a água começar a ferver, coloque as batatas com casca mesmo para cozinhar. Deixe cozinhar por mais ou menos 7 minutos. Retire as batatas e lave bem. Descasque as batatas e rale no lado grosso do ralador. 
Nesse processo não lave as batatas!
Em uma vasilha misture a calabresa, a muçarela, o requeijão, a cebola, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
Para fazer a batata rosti, você precisará de duas frigideiras. Unte com o azeite. Coloque a batata ralada de forma que cubra todo o fundo da frigideira e também as laterais. Leve ao fogo médio, coloque o recheio e cubra com mais batata. Quando estiver bem dourada a parte de baixo, com o auxilio da outra frigideira também untada com azeite, vire para que doure a outra parte da batata rosti. Sirva quente.


Batata Rosti de Calabresa

Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 30 minutos
Porção: 2 porções


Batata Rosti de Calabresa

Bom Apetite!

20 de maio de 2015

Salada de Maionese

Salada de Maionese

A melhor salada de maionese é a da minha Mãe! 
Já experimentei inúmeras receitas de salada de maionese e a da minha mãe sempre ganha! =D

Espero que vocês gostem! 

Ingredientes
  • 6 batatas grandes
  • 5 cenouras
  • 300 gr de vagem
  • 1 cebola média
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 6 salsichas
  • 600 gr de maionese
  • 4 ovos 
  • suco de 1 limão
  • sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Corte a batata em cubinhos de 2 cm e coloque para cozinhar em uma panela com água e uma pitada de sal. Cozinhe até ficar al dente. Corte a vagem e a cenoura em cubinhos menores que a batata. Cozinhe separadamente até ficarem al dente. Ferva a salsicha e também pique em cubinhos. Corte a cebola em cubinhos. 
Junte em uma travessa bem grande os legumes cozidos, os ovos, a cebola picadinha, o milho verde, a ervilha, a salsicha, tempere com sal, pimenta do reino, o suco do limão e o cheiro verde. Misture delicadamente, isso evita da batata virar um purê. 
Tampe a travessa e leva à geladeira por 2 horas para pegar bem o tempero. 
Depois desse tempo na geladeira, misture a maionese e leve a geladeira novamente até o momento de servir. 

Em casa gostamos muito dessas barquinhas da foto:



Mas quando não encontramos essas barquinhas no supermercado, fazemos Cestinhas com Massa de Pastel, é uma receita maravilhosa! Veja a receita aqui: Cestinha de Massa de Pastel


Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 1 hora + 2 horas de geladeira
Porção: 10 porções


Bom Apetite!

2 de janeiro de 2015

Vinagrete de Lentilha

Vinagrete de Lentilha

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 2 tomates pequenos
  • 1 cebola pequena
  • suco de 1 limão
  • sal, azeite e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Coloque a lentilha de molho por 1 hora. 
Corte os tomates e a cebola em cubinhos. Reserve.
Em uma panela, coloque a lentilha, coloque água passando 4 dedos da lentilha. Leve em fogo médio para cozinhar por mais ou menos 40 minutos. Se necessário, acrescente mais água. Cozinhe a lentilha até ficar all dente.
Escorra a lentilha e deixe esfriar.
Misture o tomate, a cebola, a lentilha e tempere com sal, um fio de azeite e cheiro verde a gosto.
Leve a geladeira por 1 hora. Sirva gelado.


Vinagrete de Lentilha

Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora 
Porção: 5 porções


Vinagrete de Lentilha


Bom Apetite!



9 de dezembro de 2014

CoxinhaBurger

CoxinhaBurger


Semana passada vi essa receita e foi amor a primeira vista!

Pensem na gordice que é essa união de coxinha e hambúrguer! Vi o passo a passo para essa gordice aqui: CoxinhaBurger ! 

Mas vou falar como eu fiz e quais as receitas que usei, tanto para a coxinha quanto para o hambúrguer.
E não precisam se desesperar, não é um bicho de sete cabeças. rsrs

Então vamos lá:

Primeiro façam a coxinha, usei essa receita Coxinha da Malimallu; é fácil de fazer. Feito a massa, façam quatro discos do tamanho de um hambúrguer tradicional. Pegue um disco, cubra com o frango (receita do recheio de frango também no link acima), deixando 0,5 cm nas bordas para fechar e coloque mais um disco por cima. Vai ficar camada de disco de massa, recheio de frango e disco de massa. Feito isso, feche as laterais e reserve. Repita o processo, no final teremos dois discos de massa recheados. Em um deles, faça um biquinho de massa e coloque no centro do disco. 

Tá, o meu ficou parecendo um chapéu mexicano...rsrs mas o que vale é a intenção! hahahahahaha

Segundo, vamos fazer agora o hambúrguer, para facilitar vocês podem usar aqueles congelados, mas como eu já estava com a mão na massa e empolgada para ver o resultado final, fiz o hambúrguer também, é fácil e rápido e aqui está o link da minha receita Hambúrguer da Malimallu

Agora, partiu montar nossa CoxinhaBurger, fritem a coxinha e o hambúrguer. E monte da seguinte forma: coxinha em disco sem biquinho, hambúrguer, queijo prato ou de sua preferência e para finalizar coxinha em disco com o biquinho. Caso queiram dar um toque a mais de vida em sua CoxinhaBurger, acrescente bacon! Dará um toque crocante! =)


E aqui está o resultado final: 


CoxinhaBurger


Aqui o Rafael Capanema postou as pessoas que fizeram o CoxinhaBurger semana passada e minha irmã e eu estamos no meio das pessoas que fizeram essa delícia. 



Espero que gostem e bom apetite!



8 de dezembro de 2014

Coxinha da Malimallu

Coxinha da Malimallu


Ingredientes


  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 litro de caldo de frango
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 peitos de frango 
  • tempero para o frango a gosto (usei orégano, pimenta do reino, caldo de frango, sal)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de Preparo

Corte os peitos do frango em pedaços médios. Em uma panela de pressão refogue o peito de frango a gosto. Coloque 1 litro de água, tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos após pegar pressão. 
Desligue o fogo, escorra a água e reserve.
Desfie o frango e reserve.
A água do frango reservada, leve ao fogo, acrescente se necessário mais um pouco de água até completar 1 litro. Acerte o sal e temperos, ele ficará um pouquinho salgado, mas é necessário para que a massa fique bem temperadinha. Eu coloquei pimenta do reino, sal, caldo de frango e orégano. Deixe esse liquido ferver, assim que começar a ferver, acrescente o óleo.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo e despeje o caldo do frango. Misture bem com o auxílio de uma colher de pau, até que a farinha de trigo cozinhe e fique uma massa bem homogênea.
Reserve.
Em uma tigela junto o frango e o extrato de tomate, se necessário acerte o sal.
Já com a massa da coxinha morna, modele as coxinhas.
Não é necessário empanar na farinha de rosca, mas caso queira, basta passar em clara de dois ovos com 1 colher (sopa) de vinagre e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.




Coxinha da Malimallu


Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 2 horas
Porção: 60 coxinhas pequenas



Coxinha da Malimallu


Bom Apetite!



5 de dezembro de 2014

Batata Chips no Microondas

Batata Chips no Microondas


Ingredientes

  • 3 batatas inglesas médias
  • sal e orégano a gosto

Modo de Preparo


Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Coloque em uma vasilha com água e sal. 
Seque uma porção de batatas com um guardanapo de papel e distribua em um prato que possa ir ao microondas. Não coloque uma sobre a outra. 
Salpique orégano sobre as batatas e leve ao microondas por mais ou menos 3 minutos. Vá parando o tempo do microondas de minuto em minuto para que você possa desgrudar as batatas. Assim que começarem a dourar pode desligar. Caso seja necessário acerte o sal e sirva. 



Batata Chips no Microondas


Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Porção: 3 porções



Batata Chips no Microondas



Bom Apetite!



27 de novembro de 2014

Filé de Frango a Rolê com Bacon

Filé de Frango a Rolê com Bacon


Ingredientes


  • 6 filés de frango de espessura de mais ou menos 1 cm
  • 2 cenouras cortadas em palitos levemente cozidas
  • 6 fatias de bacon
  • 6 palitos de queijo mussarela
  • tempero a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • orégano a gosto

Modo de Preparo


Tempere os filés de frango com o tempero de sua preferência. Sobre cada fatia de bacon distribua os filés de frango temperados. 
Sobre cada filé de frango coloque um palito de queijo mussarela e um palito de cenoura, salpique orégano a gosto.
Enrole os filés e prenda-os com palitos de dentes.
Distribuas os filés de frango em uma assadeira e coloque sobre cada rolê um pouquinho de manteiga.
Leve ao forno médio por 30 minutos ou até que dourem.



Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 45 minutos
Porção: 6 porções


Filé de Frango a Rolê com Bacon

Bom Apetite!


24 de novembro de 2014

Tutu à Mineira

Tutu à Mineira


Ingredientes


  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido sem tempero e sem caldo
  • 1 cebola média picadinha em cubinhos
  • 2 ovos cozidos
  • 200 gr de bacon picadinho
  • 1 linguiça calabresa picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 1/2 xícara (chá) caldo do feijão cozido
  • 2 dentes de alho amassados
  • azeite, sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo


Em uma panela, frite o bacon até dourar levemente. Junte a linguiça calabresa para fritar.
Frite o alho e a cebola até dourar levemente, refogue o feijão, tempere com o sal, a pimenta do reino. Misture o fubá no caldo de feijão e junte na panela. Mexa bem para o fubá não empelotar. Abaixe o fogo. Cozinhe por mais ou menos 10 minutos. Caso o tutu tenha ficado seco, acrescente mais um pouco do caldo do feijão. 
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde a gosto.
Coloque em um refratário e decore com os ovos cozidos.


Dica: Esse tutu a mineira cai muito bem com uma couve refogada. CLIQUE AQUI para ver a receita da Couve Refogada.


Nível de Dificuldade: fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Porção: 4 porções


Tutu à Mineira

Bom Apetite!



3 de novembro de 2014

Feijão de Corda Tropeiro

Feijão de Corda Tropeiro


Ingredientes

  • 1 kg de feijão de corda 
  • 3 linguiças calabresas cortadas em cubinhos
  • 300 gr de bacon cortados em cubinhos
  • 200 gr de farinha de milho
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 cebola cortada em cubinhos
  • azeite, sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Coloque o feijão de corda em uma panela, coloque água até cobrir. Leve ao fogo médio, coloque a tampa da panela e deixe cozinhar por mais ou menos 50 minutos ou até que o feijão esteja macio.
Escorra o feijão e reserve. Reserve um pouco da água do cozimento também.
Em uma panela, coloque o azeite, frite o bacon e a calabresa. Depois acrescente o alho e a cebola, deixe fritar até começar a dourar. 
Refogue o feijão, tempere com sal, e coloque 1 concha do caldo do cozimento do feijão. Acerte, se necessário, o sal, coloque a farinha de milho e salpique cheiro verde a gosto. 

Sirva ainda quente. 

Obs: A farinha de milho pode ser colocada individualmente nos pratos, caso nem todos gostarem de farinha de milho.


Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1:30 hrs
Porção: 15 porções


Feijão de Corda Tropeiro


Bom Apetite!


25 de outubro de 2014

Salada de Mini Penne de Extrato de Oliva

Salada de Mini Penne de Extrato de Oliva


Chegou o grande dia do prato presente na mesa de milhares de brasileiros. O que vai fazer para comemorar o dia dele? Deixo aqui minha sugestão! Espero que apreciem! 
25 de Outubro - Dia Mundial do Macarrão 




Ingredientes

  • 200 gr de macarrão a sua escolha (usei: Folhas de Oliva )
  • 150 gr de queijo fresco em cubinhos
  • 100 gr de tomates sweet grape 
  • 6 unidades de azeitonas pretas picadas
  • salsinha, sal, pimenta do reino a gosto
  • 1/4 xícara (chá) de azeite

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
Depois de cozido o macarrão escorra, espere esfriar bem (passei pela água fria, assim esfriou mais rápido e cortou o cozimento do macarrão que deve estar al dente). 
Em uma travessa, misture o macarrão, o queijo fresco, o tomate e as azeitonas, com cuidado.
Tempere a gosto com o sal e a pimenta do reino.
Regue com o azeite e salpique a salsinha.
Sirva geladinha.



Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Porção: 3 porções



Salada de Mini Penne de Extrato de Oliva

Bom Apetite!

24 de outubro de 2014

Espaguete com Ragu de Linguiça

Espaguete com Ragu de Linguiça


Vocês sabiam que amanhã é o Dia Mundial do Macarrão? 
Pois é, há 19 anos essa data é comemorada por muitas pessoas em diversos países. Comemore você também com essa receita maravilhosa. 


Espaguete com ragu de Linguiça


Ingredientes

  • 500 gr de macarrão (escolhi o espaguete)
  • 7 gomos de linguiça toscana
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picadinha
  • queijo parmesão ralado e cheiro verde
  • azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Tire a carne da linguiça da tripa e reserve.
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, frite o alho e a cebola até começarem a dourar. Junte a linguiça e deixe fritar bem, até ficar bem douradinha.
Depois da linguiça bem fritinha, acrescente o extrato de tomate e 1/2 copo de água filtrada, misture bem. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Deixe o molho apurar por mais ou menos 15 minutos em fogo baixo.
Escorra o macarrão e coloque em um travessa.
Desligue o fogo do ragu de linguiça e misture no macarrão. Salpique cheiro verde e queijo parmesão.
Sirva ainda quente.



Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 50 minutos
Porção: 5 porções 


Espaguete com Ragu de Linguiça

Bom Apetite!



22 de outubro de 2014

Torta de Calabresa

Torta de Calabresa

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • margarina para untar

Recheio

  • 4 linguiças calabresas em cubinhos
  • 450 gr de queijo mussarela

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
Para o recheio, em uma tigela, junte a linguiça calabresa e a mussarela ralada.
Em uma forma média untada, coloque metade da massa e espalhe o recheio. Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno médio, por 40 minutos ou até dourar.
Sirva quente.


Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora
Porção: 8 porções


Torta de Calabresa

Bom Apetite!


17 de outubro de 2014

Salada de Macarrão

Salada de Macarrão

Ingredientes

  • 500 gr de macarrão parafuso tricolor 
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 200 gr de presunto em cubinhos
  • 200 gr de mussarela em cubinhos
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 tomares sem sementes e em cubinhos
  • 1 pote de requeijão
  • 250 gr de maionese 
  • cebolinha, salsinha, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Coloque o macarrão para cozinhar com um fio de óleo em água fervente, até ficar "al dente".
Em um refratário coloque o milho, a ervilha, o presunto, a mussarela, a cebola ralada e os tomates. Tempere com sal e pimenta do reino. Junte o requeijão e a maionese, misture bem.
Depois de cozido o macarrão, escorra e espere esfriar. Depois de frio, junte o macarrão com o restante dos ingredientes. Misture bem. Salpique salsinha e cebolinha. Leve a geladeira por 1 hora.
Sirva geladinho.



Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos + 1 hora na geladeira
Porção: 10 porções 



Salada de Macarrão

Bom Apetite!


13 de outubro de 2014

Polenta Frita

Polenta Frita

Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • pimenta do reino e sal a gosto
Obs: fubá temperado com um pouquinho de pimenta do reino, orégano e sal para empanar.


Modo de Preparo

Em uma panela coloque o azeite, frite o alho e a cebola, até começar a dourar.
Dissolva o fubá na metade da água. Junte a água restante e o fubá dissolvido. 
Coloque o caldo de galinha, se necessário, acerte o sal e coloque a pimenta do reino.
Misture tudo e não pare de mexer.
Quando começar a engrossar, conte uns 10 minutos para que o fubá cozinhe bem.
Depois de cozido, coloque o angu em um refratário untado com um pouquinho de óleo.
Deixe esfriar completamente.
Depois de frio, com cortador de biscoito, corte a polenta e passe pelo fubá temperado.
Coloque uma panela no fogo com óleo suficiente para fritar a polenta. 
Deixe esquentar bem.
Frite as polenta até ficarem douradinhas.



Nível de Dificuldade: médio
Tempo de Preparo: 1 hora
Porção: 6 porções



Polenta Frita


Bom Apetite!


6 de outubro de 2014

Batata Frita Sequinha

Batata Frita Sequinha


Ingredientes

  • 1 kg de batata asterix
  • óleo 
  • sal

Modo de Preparo

Lave as batatas muito bem em água corrente. Descasque-as e corte em palitinhos de mais ou menos 0,5 centímetro. 
Coloque em uma bacia com água e um pouquinho de sal.
Coloque uma panela funda com óleo para esquentar.
Quando o óleo estiver beeeemmmm quente, escorra uma porção das batatas e coloque para fritar. Dê uma leve sacudida na panela para que não grudem. Não mexa muito.
Com o auxílio de uma escumadeira, retire as batatas quando elas estiverem quase dourando.
Forre uma assadeira com papel toalha e coloque as batatas em forno médio até que as próximas fiquem prontas. Assim todas as batatas estarão quentinhas e sequinhas na hora de servir. 



Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos
Porção: 6 porções 


Batata Frita Sequinha


Bom Apetite!


4 de outubro de 2014

Salada de Soja

Salada de Soja

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de soja
  • 2 tomates picados em cubinhos
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • cheiro verde
  • sal
  • azeite

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a soja com 5 xícaras (chá) de água para ferver por 5 minutos.
Escorra a soja e lave em água fria. 
Coloque a soja em uma panela de pressão com 1 litro de água. Deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos ou até que fique macia.
Desligue o fogo, escorra a água e transfira a soja para uma saladeira. 
Junte o tomate e a cenoura, misture. Tempere com sal e azeite. E, por último, acrescente o vinagre e o cheiro verde.
Leve à geladeira por 1 hora mais ou menos.
Sirva geladinha.



Nível de Dificuldade: fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos
Porção: 10 porções


Salada de Soja

1 de outubro de 2014

Harussame


Harussame


Ingredientes

  • 200 gr de macarrão de arroz
  • 1 cenoura média ralada fina
  • 3 bastões de kani kama desfiados finamente
  • 1 pepino em rodelas finas
  • 50 ml de vinagre de arroz
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de gergelim 

Modo de Preparo

Faça o arroz conforme as instruções na embalagem e reserve.
Em um recipiente coloque o pepino em rodelas e 1 colher (sopa) de sal para desidratar por 15 minutos. 
Retire o excesso da água e reserve.
Misture em um copo o vinagre, o açúcar e o sal.
Em uma tigela misture todos os ingredientes e sirva.



Nível de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos
Porção: 5 porções


Harussame

Bom Apetite!