Nuggets de Frango Recheado de Queijo

Nuggets de Frango Recheado de Queijo

Ingredientes

• 600 gr de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
• 1/2 xícara de requeijão 
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 100 gr de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos
• Sal e, pimenta do reino a gosto

Para Empanar

• 3 ovos
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma vasilha misture o frango desfiado, a cebola, o alho, a salsinha e o requeijão, misture bem. Acrescente o ovo, o requeijão e o leite. Com o auxílio de um mixer processe até ficar uma pasta homogênea e modelável. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino.
Modele e recheie os nuggets com um quadradinho de mussarela. Passe-os no ovo, depois na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
Aqueça uma panela com óleo e frite-os até dourar. Sirva quente.

Nuggets de Frango Recheado de Queijo

Nível de Dificuldade: Médio

Tempo de Preparo: 1:30 hrs

Porção: 30 nuggets

Bom Apetite!