Doce de Leite

Doce de Leite

Quem nunca cozinhou uma lata de leite condensado na panela de pressão? 

   - Eu nunca (até hoje)! Sempre tive medo de algo dar errado e explodir toda minha casa! rs

Mas, criei coragem e fui cozinhar minha primeira lata de leite condensado. \o/ 
Fiz assim: coloquei a lata na panela de pressão, enchi com água até que cobrisse a lata. Levei ao fogo médio. Esperei até que a panela começasse a chiar e comecei a contar os minutos, deixei cozinhando por 20 minutos. Desliguei o fogo e deixei que a pressão da panela saísse toda sozinha, vai que né....rsrs
Abri a panela e tirei com todo o cuidado do Universo a lata de leite condensado (MUITO CUIDADO NESSA HORA PRA NÃO QUEIMAR A MÃO). 
Deixei a lata de leite condensado de molho em água fria, até esfriar completamente, pra não correr risco mesmo. rs
Despois abri e TCHARÃÃÃMMM um doce de leite lindo e na consistência perfeita! ^^

Espero que tenham gostado! Depois me contem como foi a experiência de vocês com o cozimento da primeira lata de leite condensado! ;)



Bjo ;-*