Bife à Milanesa Sequinho

Bife à Milanesa

Ingredientes

• 1 kg de bifes (usei contra filé)
• 2 ovos 
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• sal e pimenta do reino a gosto
• 3 dentes de alho amassados

Modo de Preparo

Em uma tigela tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta do reino. 

Em um prato fundo bata os ovos e passe os bifes nos ovos retirando o excesso.

Passa os bifes na farinha de trigo e novamente nos ovos.

Para finalizar, passe os bifes na farinha de rosca.

Em uma frigideira, coloque óleo suficiente para cobrir os bifes. Leve em fogo alto, quando o óleo estiver bem quente, frite os bifes até dourar.

Frite um ou dois bifes por vez, para que o óleo não esfrie e encharque os bifes.

Ao retirar os bifes da frigideira, coloque-os em papel absorvente para que o óleo em excesso seja absorvido. 

Nível de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 30 minutos

Porção: 6 porções

Bife à Milanesa

Bom Apetite!