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| Lasanha de Presunto e Queijo |
Ingredientes
- 2 pacotes de massa fresca para lasanha (400 gr)
- 600 gr de presunto ralado
- 600 gr de muçarela ralada
- 50 gr de queijo parmesão ralado
Molho Bechamel
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
- sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
Molho Bechamel: Em uma panela média, em fogo baixo, coloque a manteiga. Assim que derreter coloque a farinha de trigo, misture bem por mais ou menos 2 minutos até que dê uma leve dourada.
Desligue o fogo e acrescente o leite aos poucos e misturando sempre. Volte a panela no fogo médio e não pare de mexer até que ferva. Depois, abaixe o fogo e tempere com o sal, a noz-moscada e a pimenta do reino, deixo encorpando por mais 10 minutos. Reserve.
Montagem: em uma travessa, coloque um pouco do molho bechamel. Faça uma camada com a massa fresca para lasanha, depois coloque o presunto e a muçarela e cubra com o molho bechamel, repetindo as camadas e finalize a camada com massa, molho bechamel e muçarela. Polvilhe o queijo parmesão ralado. Se preferir, salpique um pouco de orégano.
Leve ao forno médio por 30 minutos ou até que doure levemente. Sirva quente.
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| Lasanha de Presunto e Queijo |
Nível de Dificuldade: Médio
Tempo de Preparo: 1:30 hrs
Porção: 10 porções
Bom Apetite!
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